A medida que envejecemos, nuestra memoria se convierte en un testigo de los pequeños descuidos diarios: olvidamos llaves, nombres y fechas, entre otros aspectos.

Para muchos, estos olvidos pueden parecer comunes, pero a medida que avanzamos en la edad adulta, pueden convertirse en señales de deterioro cognitivo o incluso de enfermedades como el Alzheimer.

Sin embargo, la solución puede estar más cerca de lo que pensamos. En un rincón de la dieta mediterránea, la psiquiatra de Harvard Uma Naidoo ha desentrañado los misterios y beneficios del romero.

El romero es más que un condimento

Originario de la región mediterránea, el romero ha sido durante mucho tiempo un ingrediente clave en la cocina. Según los hallazgos de la Dra. Naidoo, su importancia va más allá del ámbito culinario.

Esta hierba aromática no solo aporta sabor a las comidas, sino que también podría ser una aliada en la lucha contra el deterioro cognitivo y el estrés.

La Dra. Naidoo, fundadora de la primera unidad de Psiquiatría Nutricional del mundo, destaca que el romero contribuye al mantenimiento de niveles saludables de azúcar en sangre y ofrece efectos antioxidantes.

Su riqueza en antioxidantes no solo reduce la inflamación asociada con el deterioro cognitivo, sino que también actúa como una excelente fuente de vitaminas del grupo B, como folato, niacina y tiamina.

Estas vitaminas desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de la función saludable de los neurotransmisores, ayudando así a preservar la salud mental a medida que envejecemos.

Un estudio de Harvard que respalda los beneficios de esta hierba

La Dra. Naidoo no es la única que hace estas afirmaciones. Un estudio de Harvard respalda las propiedades antioxidantes y protectoras del romero para el cerebro.

Se ha descubierto que el ácido carnósico, presente en el romero, puede combatir los efectos dañinos de los radicales libres en el cerebro, preservando los tejidos y la memoria.

Además, los diterpenos del romero están bajo investigación para evaluar su potencial terapéutico en enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.

La versatilidad del romero no solo se limita a la investigación científica. La Dra. Naidoo aconseja condimentar el aceite de oliva con romero, convirtiéndolo en una opción de cocción sabrosa y nutritiva.

Además, anima a los pacientes con depresión o Alzheimer a considerar terapias complementarias, como la aromaterapia con aceite de romero, como parte de su tratamiento.

Advertencias y recomendaciones

A pesar de los beneficios potenciales del romero, se debe abordar su consumo con precaución. Antes de incorporar cualquier tratamiento experimental o nueva adición a la dieta, se recomienda que consultes con un profesional de la salud.

Explorar los beneficios del romero no solo nos ofrece una visión fascinante de la intersección entre la ciencia y la nutrición, sino que también nos recuerda el poder que tenemos sobre nuestra propia salud.

En una época donde el cuidado de la salud es fundamental, el romero se presenta como un recordatorio de que nuestras elecciones alimenticias cumplen un papel crucial para mantener una mente sana y activa a medida que envejecemos.